美好的初冬下午，炉子生起了炭火，一壶柑普咕嘟咕嘟地慢炖。一屋子的桔香和茶香，听着张继青老师的《牡丹亭》，恍恍惚惚有一梦浮生之感。
时光就在这样的生活间隙里，偷偷溜走。生活看似越平淡，内心却越该绚烂。
就像这壶柑普，沉苦时要配点清凉的陈皮，激越时要加点内蕴的普洱，无论高山还是低谷，看清道路，从容渡过。
现在不管在哪一家茶楼饮茶，几乎都有柑普茶。
我常常在喝柑普的时候想，第一位将陈皮和普洱放在一起的人一定是生活艺术家，因为它们的融合就像“最佳拍档”。
普洱浓沉，陈皮鲜活；普洱含蕴内敛，陈皮香气清扬。
我也曾喝过菊花普洱茶、蜂蜜普洱茶、奶茶普洱等，但滋味都差强人意。唯有柑普的搭配，好似天造地设，令我眼前一亮，欣喜雀跃。
普洱茶大家都不陌生，除了绿茶外已成为当下人群最喜爱的茶类之一。
清朝，皇宫里就有夏天喝龙井、冬天喝普洱的传统，皇族喝的普洱是将茶叶放进银壶，以玉泉山的水合煮，加牛奶饮之。
似乎是清朝皇族将普洱带“出名”，但其实在普洱还未“成名”前，南方的百姓是将其当药喝的。
人们认为它有“解油腻、清胃生津、消食化痰、利尿散寒，止咳化痰”等功效，所以茶摊出售的药茶都以普洱茶为原料，甚至大家熟知的茶叶蛋也是用普洱茶。
《云南志》记载唐代时，普洱当地的居民就采茶叶与椒、姜、桂等香辛植物合煮而饮，驱寒暖胃。故而普洱早早成为了冬日饮茶的宠儿。
很多茶叶都是越新越好，宋代唐庚在《斗茶记》中说：“吾闻茶贵新，江井水贵活。”
唯有普洱是例外，储存越久，越醇越美。时间有时不是杀猪刀，而是试金石，被留下的都是岁月的馈赠。
人生也是如此，那些看透生活本质却依然热爱生命，爱一株花、一棵草的人才真正懂得“人间不值得”。
若问有什么可以令普洱不那么沉闷，那一定就是陈皮了。
陈皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞，胸膈痞满及脾胃气滞，脘腹胀满等症。
陈皮遇味则调味道，同茶则助茶性。
由于陈皮的滋味甚好，自古就有入茶一说。最早在唐代陆羽《茶经》里就提到加入橘皮煮茶。
相传：
清代新会进士、棠下良溪人罗天池在云南做官，受茶叶吸味的启发，将家乡的新会大红柑挖了柑肉后，填入云南的普洱茶，经长期陈放后，普洱茶叶吸收了新会陈皮的气味，故成“柑普茶”。
陈皮加普洱，不只是个性上绝配，味觉与视觉也是绝配，有一种均衡从容之美。
我们的人生起起伏伏，或清或浓，不就像这柑普一般，唯有调和到平衡才是最佳风味。
我一直认为人的状态与年龄无关，与态度才有关。
现在年轻人多数举着“丧文化”的旗帜，消解过日，不过韶华就有枯萎之势；倒是许多中年人却懂得了平衡取舍，反而活出了自我。
人活着的本质该是做自己，去拥抱美好，而不是被焦虑的洪流裹挟着一路远去。
《敦煌歌辞》里写人生百岁的一组诗，写到三十岁是这样的：
“三十朱颜美少年。纱窗揽镜整花钿。牡丹时节邀歌伴。拨棹乘船采碧莲。”
正是尽情快活的好时光，古人尚且明白，我们也该好好审视生活。
在寒流来袭的日子里，煮上一壶柑普，品味平衡调和的滋味。
生命的茶也该如此，方能越陈越醇，越泡越香，不管人间值不值得，但你值得。
周遭如何不重要，守护住内心的平衡，不管是手捧的茶还是生命的茶都将滋润着我们。
